海藻酸鈉在使用過程中應(yīng)注意哪些問題?
海藻酸鈉在使用過程中應(yīng)注意哪些問題?海藻酸鈉是一種常見的食品添加劑,海藻酸鈉在各類食品的生產(chǎn)加工過程中都要使用到,在食品中使用海藻酸鈉不僅是為了滿足人們對(duì)食品的口感和風(fēng)味等感官的需求,同時(shí)也是為了滿足很多食品生產(chǎn)加工制作的需要,目前海藻酸鈉主要還是被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑來使用,可以說海藻酸鈉在食品加工生產(chǎn)過程中起了非常關(guān)鍵的作用。
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